10月26日，2022年北京冬奧會(huì)正式進(jìn)入百天倒計(jì)時(shí)階段，本屆冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)主題口號(hào)為“一起向未來(lái)”，這是中國(guó)向世界發(fā)出的誠(chéng)摯邀約，傳遞出14億中國(guó)人民的美好期待。中國(guó)旅游集團(tuán)全力做好冬奧保障，旗下中旅酒店周密策劃部署，堅(jiān)決履行央企責(zé)任，目前正緊密籌備2022年北京冬奧會(huì)張家口賽區(qū)住宿和餐飲服務(wù)保障工作。
作為冬奧會(huì)雪上比賽主要承辦地，張家口賽區(qū)規(guī)模最大、賽次最密集、賽時(shí)參與人員最多，賽區(qū)8個(gè)比賽場(chǎng)館，承辦冬季兩項(xiàng)、越野滑雪、跳臺(tái)滑雪、北歐兩項(xiàng)、自由式滑雪、單板滑雪等六類雪上項(xiàng)目，包括51個(gè)冬奧比賽項(xiàng)目和48個(gè)冬殘奧比賽項(xiàng)目，其中冬奧會(huì)期間將產(chǎn)生金牌51枚。因此，賽時(shí)服務(wù)和保障工作挑戰(zhàn)也最大。中旅酒店充分利用曾參與2008年北京奧運(yùn)會(huì)住宿保障的經(jīng)驗(yàn)與優(yōu)勢(shì)，積極參與有關(guān)項(xiàng)目，精心準(zhǔn)備運(yùn)營(yíng)方案。
成為張家口賽區(qū)賽時(shí)住宿和餐飲供應(yīng)商
2020年1月，中旅酒店成功簽署了北京冬奧會(huì)張家口賽區(qū)維景、睿景2個(gè)技術(shù)官員酒店（現(xiàn)稱“雪如意”維景、睿景酒店），以及1個(gè)奧運(yùn)村公寓委托管理項(xiàng)目。技術(shù)官員酒店承接賽時(shí)技術(shù)官員住宿服務(wù)保障，位于張家口賽區(qū)古楊樹(shù)場(chǎng)館群內(nèi)，著名的“雪如意”和“冰玉環(huán)”就在這里，客房數(shù)共約530間。奧運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員公寓位于太子城冰雪小鎮(zhèn)內(nèi)，包括1,286個(gè)住宿單元，距離世界上第一個(gè)直通奧運(yùn)賽場(chǎng)的高鐵站——崇禮太子城高鐵站僅8分鐘步行距離。
2020年7月，中旅酒店成功中標(biāo)張家口賽區(qū)非注冊(cè)VIP接待中心項(xiàng)目（現(xiàn)稱張家口維景國(guó)際大酒店），包括452間客房，項(xiàng)目毗鄰張家口市政府，奧運(yùn)期間將為冬奧會(huì)張家口賽區(qū)非注冊(cè)VIP人員提供全方位服務(wù)，在后奧運(yùn)時(shí)期將作為張家口市委市政府重要的接待中心。
歷經(jīng)一系列招投標(biāo)程序后，2020年12月，冬奧會(huì)張家口賽區(qū)賽時(shí)住宿及餐飲保障項(xiàng)目合同簽署，中旅酒店正式成為張家口賽區(qū)賽時(shí)住宿和餐飲供應(yīng)商，服務(wù)范圍不僅包括住宿地點(diǎn)，還涉及場(chǎng)館休息室，如云頂滑雪公園、國(guó)家越野滑雪中心、國(guó)家跳臺(tái)滑雪中心、國(guó)家冬季兩項(xiàng)中心。也就是說(shuō)，“冰玉環(huán)”除山地轉(zhuǎn)播中心外，都屬于中旅服務(wù)范圍。
全力以赴做好冬奧服務(wù)各項(xiàng)籌備工作
4月12日，冬奧會(huì)倒計(jì)時(shí)300天之際，中旅酒店在北京召開(kāi)2022北京冬奧會(huì)張家口賽區(qū)住宿及餐飲保障誓師大會(huì)，正式吹響冬奧服務(wù)集結(jié)號(hào)。7月4日至7月11日，中旅酒店舉辦北京2022年冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)千人培訓(xùn)班，河北旅游職業(yè)學(xué)院近千名學(xué)生參加了培訓(xùn)。中旅酒店選派22名優(yōu)秀業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任培訓(xùn)講師，圍繞“服務(wù)冬奧”精心設(shè)計(jì)實(shí)用課程，面向22個(gè)班級(jí)進(jìn)行授課，累計(jì)授課108場(chǎng)。
從今年8月23日起，中旅酒店分批次安排員工駐守張家口冬奧村辦公，隨著冬奧的腳步漸近，三大賽區(qū)的測(cè)試賽次第啟動(dòng)，張家口賽區(qū)現(xiàn)場(chǎng)籌備工作更加艱巨，駐村工作人員加班加點(diǎn)、披星戴月已是常態(tài)。10月22日，中國(guó)旅游集團(tuán)冬奧村服務(wù)團(tuán)隊(duì)駐地啟用儀式在張家口市崇禮太舞小鎮(zhèn)舉辦。經(jīng)過(guò)共同努力，克服重重困難，短短三月建成了占地11,000平米，建筑面積3,100平米，集員工住宿、用餐于一體的保障駐地，能夠在當(dāng)?shù)囟境Ｒ?guī)氣象條件下為員工提供18℃左右的溫暖居所，體現(xiàn)中旅對(duì)員工的關(guān)愛(ài)，為下一步大規(guī)模人員進(jìn)駐提供了有力保障。
優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量
在餐飲運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化和住宿運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化體系的基礎(chǔ)上，中旅酒店結(jié)合賽事服務(wù)保障的特殊需求，升級(jí)安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（SSA/BSA），陸續(xù)完成17項(xiàng)餐飲接待方案、15項(xiàng)住宿接待方案，涵蓋轉(zhuǎn)換交接流程、滿負(fù)荷測(cè)試、應(yīng)急預(yù)案等多方面內(nèi)容，目前正在按照北京、延慶、張家口三大賽區(qū)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的原則，協(xié)同有關(guān)服務(wù)商共同優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
與此同時(shí)，中旅酒店堅(jiān)定“服務(wù)冬奧必定有我、奉獻(xiàn)冬奧我將無(wú)我”的決心，重視遴選可靠人才。抽調(diào)“政治可靠、經(jīng)驗(yàn)豐富、充分授權(quán)、甘于奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)”的管理和業(yè)務(wù)骨干，按照“成建制模式”組建團(tuán)隊(duì)，承擔(dān)村內(nèi)住宿運(yùn)行任務(wù)。項(xiàng)目服務(wù)人員多、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間短，為保證服務(wù)質(zhì)量，中旅酒店重視動(dòng)態(tài)管控成本，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)予以側(cè)重性資金保證。
中國(guó)旅游集團(tuán)將深入落實(shí)冬奧組委的各項(xiàng)要求，完善各環(huán)節(jié)籌備工作，檢驗(yàn)設(shè)施、鍛煉團(tuán)隊(duì)，磨合機(jī)制、落實(shí)保障，進(jìn)一步凝結(jié)合力、全力備戰(zhàn)，以中旅風(fēng)采獻(xiàn)禮冬奧，服務(wù)好2022年的冰雪盛會(huì)。
