肖大球,2017年加入江西明月山維景國際溫泉度假酒店,負責管理西餐廚房,擅長西廚房熱菜烹飪。作為地道的革命老區(qū)江西老表,2021年11月1日正式到張家口冬奧村報道。出發(fā)前,肖師傅和妻子做了不少準備,買好了棉衣、棉褲和棉鞋,也做足了應對寒冷的心理準備。但一下飛機,他就驚住了:“怎么可以冷成這樣?”在北京短暫停留后,傍晚他搭高鐵進了崇禮,從太子城高鐵站出來,崇禮的冷又刷新了老肖的認識,比起崇禮來,北京的冷是溫和的,而腳下這片土地上,山風呼呼的直往領子和褲腿里鉆。老肖對小編說:“我現(xiàn)在明白為什么北方人要把襪子套在秋褲外面了?!?/p>
——餐飲全能??明月山維景開啟西廚新篇
得知小編周日要找他,老肖爽快地說:“今天下午我正好休息,要不咱們今天談吧,明天工作起來就沒時間了”。老肖給小編的第一印象就是“很嚴肅”。而后慢慢聊起來才知道,老肖把到張家口參與冬奧服務這個機會看的很重,盡管妻子非常支持,參與冬奧服務仍然需要克服很多困難。說到能來崇禮,他非常自豪:“我有幸能成為冬奧服務團隊的一份子,感到無上的光榮和自豪,服務冬奧,一生無悔?!?/p>
老肖從1997年去廣東打工就開始接觸餐飲行業(yè)了,剛開始是中餐,到過很多單位,為兒子創(chuàng)造更好的條件,老肖到長沙的酒店發(fā)展了幾年,這奔波的多年,老肖交下了不少朋友,2017年有幸來到江西明月山維景國際溫泉度假酒店,擔任西廚房熱菜主管一職,慢慢干出了一些成績。老肖笑言:“是維景品牌讓我定型為一名西廚師傅,也因此來有機會到了崇禮參與冬奧盛會的服務保障,我之前想都沒想過自己可以成為服務北京冬奧會的一員。”
——小家大愛??參與冬奧服務全家支持
在江西明月山維景國際溫泉度假酒店,老肖從一名普通的西餐師傅,升級為西廚房主管并可以帶著團隊完成任務的后廚精英,這其中的努力和用心不言而喻。
2021年8月,酒店領導找到老肖,表示有一個支援冬奧會的名額,問他愿不愿意去,老肖當即一口答應。說到這里,老肖告訴小編:“我當時的反應只有一個,身為中國人有幸能為祖國舉辦冬奧會添磚加瓦,做一道菜、出一份力、盡一份心,這是必須的,于是當時就一口答應了。但酒店領導考慮到一去就是半年多,不是一兩個月,讓我先和老婆商量一下,考慮清楚?!?/p>
正是領導的這句話,讓老肖冷靜下來,想一想,母親已74歲,父親去世的早,母親獨居老屋,滿頭白發(fā),患有糖尿病、膽結(jié)石,身體大不如前;再想想,兒子正值初三,即將畢業(yè),自己這一走半年,家里家外,照顧老媽和兒子的責任全落在妻子一人肩上。當老肖把去冬奧服務的想法和妻子提出時,妻子沉默片刻,堅定回答道:“放心吧,家里有我呢!”短短幾個字,簡潔而有力,卻激起千層浪,讓老肖感動,更讓老肖堅定。
——共同面對 ?與遠方的兒子比拼大考
即將中考,未來半年也是兒子關鍵的時刻了。老肖和妻子都深知唯有知識能夠改變命運,都希望兒子以后能夠努力學習擁有好的職業(yè)??纱蟮览碚f出來,正處青春叛逆期的兒子未必會在意,也有可能適得其反。老肖感到,自己這一走半年,妻子一人陪著孩子備考,自己真的放心不下,還是有些猶豫。
出發(fā)前,老肖很想對兒子說一句:“我在冬奧現(xiàn)場努力,你在家里努力,我們都要贏!”他想這樣鼓勵下兒子后再離開,但直到臨走,這句話也沒找到合適的機會說出來。來到冬奧村后,融入籌備快節(jié)奏,他認識到,到了崇禮就什么也不想,聚精會神做好服務這一件事,用行動來證明努力的意義,要與遠在江西的兒子一起備戰(zhàn)大考。
進了冬奧村,老肖感覺自己比以前更容易被感動了,他慢慢領悟到:任務艱巨、條件有限,而服務冬奧的精神強大,團隊才這樣暖意融融。老肖說,有一天他的USB接頭充不了電,群里說了一下,后勤組的負責人就專門趕來幫他解決了問題,當時心里別提多暖和了。餐飲組的同事編輯了每天的動態(tài),老肖很想和兒子分享下,讓他感受到冬奧村里奮進的氛圍。但出于紀律要求,又擔心打擾兒子學習,老肖時常是在深夜看看手機里家人的照片,翻翻多日來為數(shù)不多的溝通記錄,帶著思念入睡。
與老肖交流完后,小編思考了良久,卻久未提筆。從老肖言語中,能感受到他對兒子的用心,也能夠感覺到他很想和兒子多說幾句掏心窩子的話,而他更多還是選擇用最深沉的方式和兒子交流,那就是行動。從在酒店里拼搏的歲月,到冬奧村里辛勞的日夜,小編想用最質(zhì)樸的語言記下這份醇厚的父愛,用文字把父親的辛勞與大愛傳遞給遠在江西的小肖同學,希望他可以有機會看看每一篇“我與冬奧的故事”,感受下冬奧服務的滿滿力量,把這份力量融入自己的理想,同樣去努力,與父親共同經(jīng)歷半年的不畏苦寒;在不同考場,與父親共同迎來大考的勝利!